Botanas saludables para el autocuidado, el cual se ha convertido en una palabra clave en estos días, que abarca bienestar, salud, vitalidad, fortaleza y calidad de vida. Además, incluye alimentación consiente, ejercicio físico, correctos hábitos de sueño, manejo adecuado del estrés y entretenimiento. Pero en muchas ocasiones se nos olvidan las recomendaciones primarias y nos descuidamos. Sobre todo, con lo que respecta a la alimentación.
En el libro Snack ricos, fáciles y secretamente saludables (Quiñones, 2017), nos muestran que es posible incluir todos los nutrientes necesarios en pequeños bocados, que en forma sutil quitaran el hambre, pero también nos mantendrán activos, alertas y sanos.
Botanas saludables y sencillas para tener en cuenta en las jornadas de trabajo
- Los frutos secos son buenos para el corazón y siempre serán una alternativa muy nutritiva a la hora de buscar esas pequeñas comidas que sacian el hambre. Sobre todo, se recomiendan las almendras y las nueces, por su alta composición en fibra y vitamina E, que actúa como un potente antioxidante. Además, aportan energía, tienen grasas mono saturadas, calcio y zinc importante para la salud.
- Los pochoclos de México o palomitas de maíz caseros que se preparan solo con un poco de sal. Se convierten en una opción perfecta cuando queremos saciar la ansiedad o el hambre con algo saludablemente. Más aún, cuando se convierten en una gran fuente de fibra, con pocas calorías que ayudan a la digestión y a mantener un peso saludable.
- México ofrece una variedad de frutas propias, como el zicozapote, el mamey, la pitaya o el delicioso zapote negro, que se pueden consumir fácilmente en cualquier momento del día y son una rica fuente de vitaminas, fibra y energía, tan importantes en las largas jornadas del servicio sanitario.
- Una buena alternativa es mezclar frutas con crema de cacahuate, cuando se desea algo diferente. Por ejemplo, acompañar una manzana que es rica en vitaminas B- C, fibra, fosforo, potasio y calcio, que revitalizan y dan energía. Con crema de cacahuate, que aporta grasas saludables para el corazón y carbohidratos para sentirte satisfecho. ¡Suena delicioso!
- Los cereales son una fuente importante de fibra, sobre todo los copos de salvado, que tienen un bajo índice glucémico, dando una sensación de saciedad. Al tiempo que mantienen los niveles correctos de azúcar en la sangre y favorece la concentración y la agilidad mental.
- El camote (batata) deshidratado, en finas tajadas. Es una fuente de vitamina A, B6, potasio y beta carotenos, que sirven para cuidar el sistema inmune y el corazón. Al tiempo, que su sabor dulce lo convierte en una pequeña golosina saludable, fácil de llevar al trabajo.
Cabe recordar que no solo se debe contar con algo saludable para picar en las largas jornadas laborales, sino que también es necesario vigilar la hidratación. Y para ello, es necesario consumir agua pura o saborizada, productos lácteos y jugos de fruta. Dejando de lado las bebidas azucaradas y los refrescos. Además, es importante disminuir el consumo de té y café, ya que, aunque tienen beneficios en pocas porciones se vuelven enemigos de la salud en altas cantidades. [1]
