Nutrición y Cancer es una obra especializada dedicada a profesionales y estudiantes de ciencias de la salud, tales como:
- Médicos de familia;
- Especialistas en oncología;
- Medicina interna;
- Biólogos;
- Farmacéuticos;
- Nutricionistas;
- Especialistas en salud pública; y,
- Epidemiólogos.
Profesionales de la salud que tengan en mente la profundización en un tema que no estaba disponible en lengua castellana. Nutrición y Cáncer es, además, una fuente de información científicamente fundamentada para personas que han tenido cáncer o que no pertenecen al mundo sanitario y desean ilustrarse sobre el tema.
Breve descripción:
La obra es una recopilación de las evidencias científicas más actuales y significativas sobre la relación que se mantiene entre diferentes grupos alimenticios y nutrientes con el desarrollo del tumoraciones más frecuentes y, principalmente, sobre los mecanismos por los cuales se podría aumentar o reducir el riesgo de padecer cáncer.
Un auténtico problema de salud pública no sólo en las regiones de habla hispana, sino a nivel mundial.
Contenido:
Nutrición y Cáncer se compone por:
- Describir y analizar los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta.
- Describir las evidencias sobre el papel del consumo de alcohol y de bebidas no alcohólicas, la obesidad y la actividad física en el riesgo de cáncer.
- Presentar las recomendaciones alimentarias para prevenirlo.
Ficha técnica
Autor: Carlos A. González Svatetz
Profesor de la asignatura de Nutrición y Cáncer del Máster de Nutrición y Metabolismo, Universitat Rovira i Virgili.
Epecialidad: Medicina Familiar y Atención Primaria de la Salud
Páginas: 206
Encuadernación: Rústica
Medidas: 17cm x 24cm
Si tienes alguna recomendación que quisieras que la comunidad médica o científica revisaran, no dudes en contactar al director editorial de Saludiario, para considerar tu aportación y publicarla en el sitio.
Imagen: Bigstock
